经开区高考护航 食安先行 筑牢考生饮食安全防线

高考期间，宿州市市场监督管理局经开区分局紧盯考生饮食安全，强化考点周边餐饮场所监管，织密食品安全防护网，用心守护广大考生安心应考。

考前，执法人员对考点周边30余家餐饮门店、食品经营店铺以及1处考生集中供餐点开展全面排查。工作人员逐一检查食材采购溯源、原料储存、加工操作、场所卫生、餐具消杀、食品留样等重点环节，细致排查各类风险隐患。同时指导经营商户优化考生食谱，累计整改餐食搭配相关隐患10余处，倡导清淡营养的用餐方式，从源头守住食品安全底线。

考试期间，分局对集中供餐点实行专人驻点值守，全程监督食材验收、烹饪制作、分餐出餐等流程，督促经营方严格执行48小时食品留样规定，做到全流程监管、全环节把控，确保考生用餐安全。同时，执法人员积极开展饮食安全宣传，引导商户诚信规范经营，提醒考生科学就餐，以细致周到的监管服务，为高考保驾护航。