春节临近,为切实保障节日期间人民群众饮食安全,营造安定、祥和的节日氛围。近日,经开区分局督促辖区内各个社区食品安全管理员、宣传员、协管员、信息员“四员”队伍集中开展一次春节前食品安全专项检查行动。
此次行动聚焦节日消费特点,紧盯重点环节与场所。检查人员深入辖区内的餐饮单位、中大型商超、农贸市场、食品加工小作坊等关键点位,进行了拉网式排查。检查中,“四员”队伍各司其职,协同配合:管理员牵头组织,明确检查重点;协管员与信息员深入一线,细致查看食品经营许可证、从业人员健康证、进货查验记录、餐饮具消毒、食品储存条件及加工操作规范,食材是否新鲜涨价等情况;宣传员同步开展普法宣传与风险提示,督促经营者严格落实食品安全主体责任。
针对检查中发现的个别单位索证索票不齐全、食品原料存放不规范、“三防”设施有待加强等问题,检查人员现场提出了明确的整改意见,责令相关单位限期改正,并将进行跟踪复查,形成监管闭环。同时,检查人员将加强对粮油肉菜、糕点酒类、冷链食品等节日热销产品的不定期监督检查,严防过期、变质及“三无”食品流入市场。
通过此次节前专项检查,进一步压实了食品经营者的安全责任,排查并消除了潜在的风险隐患,有效净化了辖区食品消费环境。下一步,经开区分局将持续发挥食品安全“四员”队伍的基层哨兵作用,加强节日期间的应急值守与巡查力度,确保辖区居民度过一个安心、放心、开心的新春佳节。