经开区分局全力推进“小饭桌”食品安全巩固提升行动

为切实保障中小学生在“小饭桌”就餐的饮食安全，经开区分局积极响应市市场监督管理局、教育体育局、卫生健康委员会联合发布的《关于开展“小饭桌”食品安全巩固提升行动工作的通知》要求，自今年6月起全面启动“小饭桌”食品安全巩固提升行动，确保辖区内“小饭桌”食品安全管理全面达标。

在行动中，分局严格按照“一全四净二规范”标准，对辖区内“小饭桌”经营者开展了全覆盖排查，确保无死角、无遗漏。同时，分局加大宣传培训力度，印制了详细的“小饭桌”食品安全工作指引，并张贴在每个经营场所的醒目位置，确保经营者随时可见、随时学习。此外，分局还督促经营者签订食品安全承诺书，进一步强化经营者的食品安全责任意识。

为确保从业人员具备专业的食品安全知识和规范的操作技能，分局组织开展了两场“小饭桌”从业人员食品安全培训。培训内容涵盖食品安全法律法规、食品加工操作规范、从业人员健康管理等多个方面，力求让每一位从业人员都能系统掌握食品安全知识。培训结束后，分局对从业人员进行了严格的考核，确保培训效果落到实处，切实提升从业人员的食品安全意识和操作水平。

在排查过程中，分局工作人员深入现场，针对部分“小饭桌”经营者存在的硬件设施不完善、管理水平不高等问题，提供了具体、可操作的整改建议，帮助经营者完善硬件设施，提升管理水平。对于食品安全问题突出的经营者，分局进行了集中约谈，要求其限期整改，并切实落实食品安全主体责任。通过精准指导与集中约谈，分局帮助经营者明确了整改方向，提升了整改效率。

分局进一步畅通了12315等投诉举报渠道，鼓励广大师生、家长积极参与“小饭桌”食品安全监督。通过强化社会监督，形成了社会共同关注“小饭桌”食品安全的良好氛围，有效提升了“小饭桌”食品安全管理水平。分局还定期召开工作推进会，总结经验，积极建立健全长效机制，确保食品安全监管工作常态化、制度化。

“小饭桌”食品安全直接关系到广大中小学生的身体健康。经开区分局将以此次巩固提升行动为契机，进一步强化食品安全监管，持续提升“小饭桌”食品安全管理水平，切实保障学生的饮食安全，为孩子们的健康成长保驾护航。