经开区“食”刻守护，安全一“夏”

为切实保障广大师生在夏季饮食安全，经开区分局近日启动了夏季校园食品安全专项检查行动。

在校园检查环节，执法人员深入学校食堂，重点查看食品加工流程、温度控制、食品留样等关键环节。针对夏季高温特点，工作人员特别强调要严格落实食品加工和储存要求，确保食品加工过程温度可控、安全可靠。同时，检查人员还对校长陪餐制度的落实情况进行了详细检查，确保学校管理层能够及时了解学生用餐情况，保障学生饮食安全。在校园周边餐饮商户检查中，工作人员重点检查了餐饮商户的食品加工环境、食品原料采购与储存情况，并严查食品经营许可证、从业人员健康证等资质。截至目前，此次专项检查已覆盖15家学校食堂和37家校园周边餐饮商户，共发现食品安全隐患22处，并已全部完成整改。

经开区分局将持续推进对各类学校食堂及校园周边餐饮商户的全覆盖检查，及时排查并消除风险隐患。同时，通过食品安全检查“回头看”机制，形成“闭环”管理，为广大师生“舌尖上的安全”提供坚实保障。