鼓励重点品种信息公示夯实企业食品安全主体责任

为持续提高流通环节食品安全监管质量，努力构建食品安全“两个责任”体系建设延伸到神经末梢，促进食品经营者诚信自律，本着自愿原则，市局在全市组织大中型超市开展重点品种食品安全信息公示活动，以营造公开、透明、放心的食品消费环境，充分发挥社会监督作用。

目前，我市250家大中型食品超市对猪肉、水产品等重点品种信息进行公示，包括不限于落实猪肉“两证一报告”（肉品品质质检合格证、动物检疫合格证和非洲猪瘟病毒检测报告）；包括不限于落实水产品“一证或一报告”（承诺达标合格证等质量合格证明文件或产品检验检测报告）；同时在猪肉、水产品销售区域显著位置设立信息公示栏，张贴（插放、悬挂）猪肉、水产品等重点品种相关票证，提升重点品种质量安全信息的透明度，方便群众查询和监督。

下一步，我局将继续督促企业落实好食品安全主体责任，提升重点品种食品安全信息公开、透明，全面提高活动的参与率，共同营造安全放心的食品消费环境。