泗县市场监管局举办首期“学法课堂” 聚焦农村集体聚餐食品安全监管

为进一步提升农村集体聚餐现场指导与应急处置能力，推动2026年“学法课堂”工作计划落地见效，2026年5月28日上午，泗县市场监督管理局在局四楼会议室举行第一期“学法课堂”专题培训。来自各市场监管所、局相关股室及直属单位的农村集体聚餐现场指导人员共40余人参加培训。

本次培训以“农村集体聚餐现场指导实务操作”为主题，由相关业务骨干进行专题授课。培训围绕农村集体聚餐食品安全监管的政策法规、职责边界、重点环节、执法要点及应急处置等内容展开，重点解读了法定监管主体职责、乡厨“两证”刚性要求、聚餐备案与分级现场指导制度、采购溯源管控、加工操作关键控制点、信用分级与红黑榜管理、食品安全责任保险推广等核心制度。

会议明确，到2026年6月底前，必须实现乡厨备案率、两证上岗率、50人以上聚餐备案率三个100%，确保采购溯源、规范加工、食品留样、餐用具消毒等关键制度全覆盖、真落实，并常态化推进红黑榜信用分级、食品安全责任保险及专项整治工作。

针对当前基层监管中存在的处罚难执行、震慑力不足等问题，培训提出了“人性化+刚性化”执法、全链条取证、信用强挂钩等务实举措，明确首次轻微违规可警告整改，屡犯或严重违规依法重罚、公开曝光、上黑榜，实现“一处失信、处处受限”。

此次“学法课堂”内容丰富、案例翔实、操作性强，进一步统一了全县市场监管系统对农村集体聚餐食品安全监管的思想认识，厘清了职责边界，压实了各方责任，为打造泗县乡厨品牌、守住农村食品安全底线奠定了坚实基础。

参训人员纷纷表示，将把培训内容转化为实际工作成效，严格落实备案核查、现场指导、执法查处和隐患闭环管理，切实保障群众“舌尖上的安全”。