紧绷监管“安全弦” 严守食品“平安线”

为进一步加强农村食品安全监管，打击生产经营假冒伪劣食品行为，切实保障人民群众饮食安全，近日，泗县市场监管局开展农村假冒伪劣食品专项整治行动。

一是强化部署，引导主体自查。细化工作方案和检查标准，结合实际，部署开展专项检查工作。执法人员通过线上微信工作群，积极引导食品经营户开展自查，督促经营户落实食品安全主体责任，提升食品安全管理水平。

二是明确重点，开展精准检查。此次整治活动以农村食品加工小作坊、小餐饮、小卖部为重点检查对象，重点检查生产经营主体是否落实进货查验、索证索票制度、散装食品是否有合格证、标签是否规范，是否存在过期变质及三无食品；对餐饮单位的卫生环境、三防设施、原料采购与贮存、餐具清洗消毒、加工制作、从业人员健康管理等进行全面排查。

三是注重宣传，加强法规宣贯。检查过程中，执法人员积极向经营者和消费者普及食品安全知识，要求认真贯彻落实日管控、周排查、月调度工作，督促经营者切实履行食品安全主体责任、诚信经营。截至目前，检查食品经营户56家次。该所本着柔性执法的理念，对存在轻微违法的经营主体，现场能整改的要求现场整改，现场不能整改的，下达责令改正通知书进行限期整改，跟踪整改，确保整改到位。

下一步，泗县市场监管局以食品安全“四个最严”的要求，将持续保持打假高压打击态势，针对检查中发现的问题开展“回头看”，严厉查处违法违规行为，鼓励公众积极参与社会监督，形成齐抓共管、合力共治的工作格局，守好群众“舌尖上的安全”。