宿州市市场监督管理局赴娄庄镇开展食品领域突出问题百日攻坚督导督查

4月23日下午，宿州市市场监督管理局食品领域突出问题整治百日攻坚督察组一行前往灵璧县娄庄镇开展食品安全百日攻坚专项行动督导督查，并召开排查情况交流会，旨在进一步加强食品安全监管，切实保障群众饮食安全。

在此次行动中，督查组首先深入娄庄镇的餐饮单位，对食品加工制作过程、从业人员健康管理、餐具清洗消毒等关键环节进行了细致检查。针对检查中发现的操作不规范等问题，督查组现场提出整改意见，要求餐饮单位立即整改，严格落实食品安全主体责任。

随后，督查组来到流通领域的食品超市和农村食品店，重点查看了食品的进货渠道、索证索票情况、保质期以及储存条件等。对于部分食品店存在的台账记录不全、食品摆放杂乱等问题，督查组责令其限期整改，并强调要加强日常管理，确保所售食品质量安全。

在娄庄市场监管所食品快检室，督查组详细了解了快检工作的开展情况，包括检测项目、检测频次、检测结果处理等，并对快检设备的运行状况和试剂使用情况进行了检查。督查组要求快检室充分发挥技术支撑作用，加大对重点食品的检测力度，及时发现和处置食品安全隐患。

排查情况交流会上，督查组听取了娄庄市场监管所关于食品安全百日攻坚专项行动的工作汇报，对前期工作取得的成效给予充分肯定，同时也指出了存在的问题和不足。针对下一步工作，督查组提出明确要求：一是要提高认识，切实增强做好食品安全工作的责任感和使命感；二是要加大执法力度，严厉打击各类食品安全违法行为；三是要强化问题整改，对此次督查中发现的问题，要建立台账，跟踪督促整改，确保整改到位；四是要加强宣传教育，提高食品生产经营者的食品安全意识和消费者的自我保护意识，营造良好的食品安全社会共治氛围。