泗县市场监管局开展清明假期餐饮安全检查

为切实保障群众清明节期间餐饮安全，营造放心的消费环境，近日，泗县市场监管局结合食品领域突出问题整治行动，扎实开展餐饮环节监督检查。

一是摸清底数。通过电话确认、现场查看等方式，对辖区餐饮经营户进行摸排，对停止经营的餐饮户通过执法平台进行标记，并形成餐饮经营台账，确保底数清、情况明。

二是加大检查力度。对大中型餐饮单位及人流较集中的区域，进行监督检查，重点聚焦主体证照、从业人员健康证、食品储存加工、进货查验、制止餐饮浪费等方面，督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任。

三是强化问题整改。对发现的问题，可以现场整改的，坚决当场整改完成；对于需要限期整改的，安排执法人员持续跟进整改进度，确保整改彻底，实现闭环管理。

下一步，泗县市场监管局将持续加大对餐饮单位的检查力度，严把市场准入关和市场巡查关，加大规范经营指导力度，严厉打击食品安全违法行为。