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砀山县市场监督管理局突击检查学校食堂肉类食材安全

发布日期:2024-10-21 16:24 来源:砀山县市场监督管理局 编辑:张帅 阅读次数: 字号:

    砀山县市场监督管理局执法人员10月21日早上6:30集合,对辖区内学校、幼儿园食堂采购的肉类食材进行突击检查执法人员重点对各学校食堂采购的猪肉、鸡及其他肉类食材的感官性是否正常,索证索票是否齐全及食材猪肉胴体等进行仔细检查,同时对储存的器具及贮存条件是否符合要求,操作流程是否规范进行查看。

检查中,执法人员严格要求各学校、幼儿园要从严履行进货查验、索证索票制度,严格按照要求做好自查执法人员进行现场指导培训,同时宣传食品安全法律法规引导我县学校食品安全管理人员从思想上、站位上、提高安全意识,从行动上落实确保食材安全,自觉抵制不符合安全的食材进入校园学校要严格落实主体责任坚决履职尽责,切实加强日常管理,压实工作责任,做到常检查、常规范。

    下一步,我局将持续开展学校食品安全专项整治行动,强监管严执法,确保全县广大师生用餐安全