泗县市场监督管理局突击检查“网红”餐厅

    8月14日，泗县市场监督管理局执法人员突击检查帅帅碳锅店、花小牛烤肉两家“网红”餐厅。

此次检查重点检查了经营单位食品安全主体责任的落实情况，主要是原料采购、设施设备、从业人员、环境卫生、清洗消毒、制止餐饮浪费等方面。

执法人员在检查中，还向经营者宣传《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规，要求餐饮服务食品安全操作规范开展经营活动。同时，指导餐饮经营单位将制止餐饮浪费纳入员工培训内容，用醒目的标语提示消费者用餐后主动打包，杜绝餐饮浪费。

下一步，泗县市场监管局将继续以网红餐厅等入网餐饮单位作为重点对象开展监督检查，加大监管力度，持续净化网络餐饮服务领域市场秩序，规范网络餐饮经营行为。