萧县市场监管局开展春季食品安全大抽检

近期，萧县市场监管局对超市、饭店、生产企业、小作坊等食品生产经营单位，开展春季食品安全大抽检活动，切实保障群众“舌尖上”的安全。

把握抽检重点。注重抽检时效，确保均衡推进抽检任务，务必在3月底前完成任务的25%以上，6月底前完成任务的50%以上，10月30日前全面完成抽检任务。同时按照省市局部署，协调推进全县所有行政村、全部学校食堂、全部养老机构食堂全覆盖，保证抽检无死角。

坚持问题导向。增强食品抽检的针对性、有效性和系统性，着力发现风险隐患，明确抽检分类，侧重对重点区域、重点品种、热销的节令食品开展抽检。对抽检检测发现的问题，第一时间采取控制措施，深入查找原因，监督整改到位。

注重数据精准。严格执行各种标准规定，严格按照抽检细则进行抽检，严格落实安徽抽检小程序进行有效校验，确保抽样程序规范，确保上传的数据质量高、时效快。同时开展风险研判，加强对抽检数据的统计分析，研判潜在风险和隐患，依法做好核查处置、信息公开等工作。

截止目前，共抽检蔬菜、水产品、畜禽肉等食用农产品584批次，糕点、饮料、食用油、方便食品、膨化食品等流通环节食品385批，餐饮环节食品48批次，学校食堂、超市、作坊、生产企业等185家。