宿州市中小学校园食品安全突出问题专项整治取得显著成效

    一是强化整改提升。聚焦暑假窗口期，投入资金3254万元，新建学校食堂8家、改建（扩建）学校食堂基础设施546家、增添防鼠患病媒生物防治等“三防”设施设备3272台（套）、增添餐饮具清洗消毒设施设备1381台（套）、新建复用餐饮具消毒房（库）15个、更换提升“明厨亮灶”设施设备669台（套）。

    二是强化排查整改。聚焦“四个一批、五个确保”工作目标，围绕八项重点整治任务，将食品安全责任落实、防鼠患病媒生物防治、复用餐饮具洗消、设施设备的配备和食堂基础设施改造等难点问题，“一校一策”分类建立问题清单、整改清单、责任清单。截至目前，全市共排查中小学校食堂及校外供餐单位1266家次，学校食堂承包经营企业89家次，发现并完成问题整改819个。

    三是强化部门联合。市、县（区）两级市场监管部门、教体部门联合驻局纪检监察组对13家学校负责人、6家学校食堂承包经营企业负责人给予行政约谈，向辖区市场监管部门、教体部门发出《提醒敦促函》2份，向学校发出《提醒敦促函》5份，联合开展“下沉”暗访、督导学校食堂24家，对31家中小学食堂进行立案查处，罚没金额5.96万元，着重解决整改不力等问题。

    四是强化培训考核。组织开展所有食堂供餐的学校食品安全总监、食品安全员及所有学校承包经营企业、校外供餐单位主要负责人、食品安全总监、食品安全员和校外“小饭桌”开办者负责人培训考核。目前，已开展培训8场次，培训人员3863人次。

    五是强化制度建设。制定出台《宿州市学校食堂及其承包经营食品安全管理指导意见》《宿州市学校食堂食品安全台帐管理规范工作指引》《宿州市（幼儿园）食堂大宗食材集中供应企业食品安全管理指导意见》《宿州市学校食品安全事件应急处置联动工作机制》《宿州市学校食堂大宗食品定点采购指导意见》等制度文件，规范指导学校有针对性地组织实施。