宿州市市场局开展“你点我检”走进实验室开放日活动

近日，宿州市场监管局围绕“尚德守法 共享食安”主题，精心组织开展“走进实验室”活动，邀请人大代表、政协委员、消费者代表、志愿者等群体走进安徽经纬检验检测有限公司参观检测实验室，近距离观察食品检测流程，了解食品检测向关技术知识。通过“专业性”与“通俗性”相结合的方式，讲解员生活化比喻讲解检测知识。如将检测设备比作“食品医生”，说明其排查食品中“病菌”（有害成分）的功能；把样品前处理类比为“洗菜”，解释筛选有用检测物质的过程，打破年龄、职业认知壁垒，让所有参与者轻松理解检测逻辑。

本次“走进实验室”活动同时兼顾“观赏性”与“体验性”，活动既安排“观看”完整检测流程，又设计“亲手做简易检测”环节，提升互动感；同时实时展示仪器数据、微生物培养样品，将抽象检测过程转化为直观内容，切实感受检测工作的科学性。此外，“走进实验室”活动将“主题性”与“实用性”融合，围绕“尚俭崇信”主题，在讲解中融入“辨别过期食品”“减少食品浪费小技巧”等实用内容，让活动既实现“涨知识”的科普目标，又能学到可落地的生活技能，提升活动实际价值。

通过这次活动，不仅有效普及了食品安全科学知识与法律法规，消除了公众对检测与监管工作的认知盲区，更赢得了对食品安全工作的理解与信任，显著提升了群众的食品安全获得感、参与度，为后续工作开展奠定了良好社会基础。

下一步，宿州市场局将以此活动为契机，持续优化宣传形式、创新活动内容：一方面，常态化推进“你点我检”服务，扩大覆盖范围，让惠民举措惠及更多群众；另一方面，丰富“实验室开放”“科普进社区、进校园”等活动形式，进一步扩大宣传覆盖面，引导更多市民了解、支持食品安全工作，凝聚社会各界力量，共同筑牢宿州食品安全防线，为守护公众“舌尖上的安全”持续贡献力量。