经开区分局开展“食安名坊”培育工作

为进一步提升食品小作坊规范管理水平，保障食品小作坊产品质量安全，近日，经开区分局开展“食安名坊”培育工作。

分局工作人员按照市局相关文件要求，坚持“培育为先，好中选优”的原则，对筛选出的食品小作坊进行现场帮扶指导，向其详细解读《安徽省“食安名坊”评分表》，帮助食品小作坊对照评分表内容补缺补差，进一步提升生产条件、优化生产工艺、规范生产管理。

此次“食安名坊”评选活动不仅是对食品小作坊的一次全面检验，更是对食品安全工作的一次有力推动。通过评选活动，将进一步提升经营者的食品安全意识和管理水平，推动食品行业更加规范化、标准化。

下一步，经开区分局对此次优选的食品小作坊将加强后续监管和服务工作，密切关注“食安名坊”培育的进展情况。借助培育工作帮助小作坊提档升级，充分发挥示范放大效应，以点带面推动食品小作坊产业水平整体提升。