泗县市场监管局开展中秋节前糕点类食品生产企业专项检查

    2024年中秋将至，为进一步加强糕点类食品质量安全监管，督促企业落实食品安全主体责任，有效防范食品安全风险，近日，泗县市场监管局开展糕点类食品生产单位专项监督检查。

此次糕点生产企业专项监督检查与“食安守护”专项行动等工作有机结合。检查人员深入企业的生产车间、原料库、成品库、化验室等关键区域，重点检查企业是否建立并严格落实原辅料进货查验、生产过程控制、出厂检验等制度，特别针对糕点生产企业食品原料和食品添加剂问题及是否出现过期、变质等特点进行重点检查，严防滥用食品添加剂、虚假标注等违法行为。

    对检查中发现问题的企业，属于责令整改范围的责令其整改；属于立案调查范围的立案调查。同时，检查人员还向生产单位从业人员深入宣传相关法律法规、标准及违法后果，不断提升企业食品安全意识和诚信守法意识。截至目前，共检查糕点类生产企业10家。