砀山县五部门联合全力做好2024年秋季开学学校食品安全风险隐患排查

    为全面开展2024年秋季开学期间学校食品安全等风险隐患排查工作，切实保障广大师生饮食安全,砀山县市场监督管理局结合正在开展的中小学校园食品安全突出问题专项整治等行动，联合县纪委、县教育局、县卫健委、县公安局开展学校食品安全风险隐患排查、督导检查等工作，全方位监管护航学校食品安全。

提前研究谋划，全面安排部署。由县纪委、县市场监管局、县教育局、县卫健委、县公安局五部门联合制定并下发《关于做好2024年秋季开学学校食品安全等风险隐患排查工作的通知》，并组织召开工作部署会，明确职责分工、工作目标、工作措施以及工作要求，周密部署、责任到人，进一步压紧压实各部门主体责任，扎实推进秋季开学学校食品安全风险隐患排查。

加强宣传培训，提升风险管控能力。组织开展秋季开学前食品安全管理人员、从业人员培训，讲解《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《GB31654-2021餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，重点强调原料进货查验、储存条件、加工规范、餐饮具清洗消毒、食品留样、人员健康管理以及环境卫生要求等内容，要求各学校食堂要严格按照规定规范操作，切实履行校园食品安全主体责任。

强化监管，开展全覆盖检查。抽调人员组成联合检查组，对全县所有学校食堂、校外供餐单位、校外“小饭桌”食品安全等风险隐患开展全覆盖监督检查。按照部门职责分工，市场监管局重点检查食品储存环境、加工制作间、从业人员健康管理、师生就餐环境、餐饮具清洗消毒、防蝇防鼠设施、食品留样以及从业人员健康状况等方面，并对食品原料及复用餐饮具开展监督抽检，全面排查风险隐患，保障师生食品安全。

联合督导检查，助推工作落实。由县纪委、县市场监管局、县教育局、县卫健委、县公安局抽调专人，组成2个联合督导检查组、分区域开展督导检查。通过实地查看、查阅资料等形式，对全县各级各类学校食品安全等方面进行督查，对发现的问题，形成问题清单、责令整改，做到“清单化”管理、“闭环式”整改，全力排查学校食品安全等风险隐患。

下一步我局将严格落实“四个最严”要求，加大监管力度，全面排查学校食品安全等风险隐患，切实解决广大师生和家长关心关切的食品安全突出问题，全力保障秋季在校师生饮食安全。