开展食品生产条线安全专项检查守护“舌尖上的年味”

春节临近，食品消费进入高峰期，为保障节日期间食品安全，让广大市民度过一个欢乐祥和、安全健康的新春佳节，近日，市场监管局经开区分局开展了节前食品生产条线安全专项检查，源头把控食品安全。

此次专项检查覆盖辖区内各类食品生产企业和小作坊，重点针对粮食加工品、肉制品、乳制品、饮用水等节日期间消费量大的食品。执法人员深入生产车间，详细检查食品原料采购、生产过程控制、产品出厂检验等关键环节，确保食品生产符合安全标准。同时，对食品包装、标签标识进行仔细核查，防止出现虚假宣传、误导消费者等问题。

检查过程中，执法人员秉持严格监管与服务指导并重的原则。一方面，对发现的食品安全隐患，当场责令负责人进行整改，并及时跟踪整改落实情况，确保问题整改到位；另一方面，向食品生产经营者宣传食品安全法律法规和相关政策，强化其食品安全主体责任意识，督促其严格落实食品安全管理制度，从源头保障食品质量安全。

下一步，经开区分局将持续加大节日期间食品安全监管力度，增加检查频次，扩大检查范围，严厉打击各类食品安全违法违规行为，全力保障节日期间群众饮食安全。