宿马分局开展食品生产小作坊专项检查

为进一步规范园区食品生产加工小作坊生产经营行为，切实消除小作坊风险隐患，全力提升园区小作坊食品安全管理水平。自12月9日起，宿马分局按照“四个最严”要求，对园区10家食品生产小作坊开展专项检查。

宿马分局执法人员对园区肉制品、糕点、淀粉及淀粉制品等食品生产小作坊进行全面排查，深入原料库房、生产车间、成品仓库等场所，重点针对生产车间环境卫生、原辅料进货查验、生产过程控制、食品安全自查、从业人员健康管理等方面进行重点检查，对存在的隐患进行详细记录并现场指导。同时，执法人员在监督检查过程中开展食品安全相关知识宣传，重点宣传《中华人民共和国食品安全法》，督促食品生产小作坊负责人切实落实“日管控”工作机制，提高食品安全意识，进一步压实食品安全主体责任。

截止至12月11日，共出动执法车辆6台次，执法人员12人次，检查小作坊10家，发现问题42个，现场指导整改40个，监督跟踪整改2个，目前已全部完成整改。

通过此次专项检查，有效规范了园区小作坊食品生产加工行为，进一步提高了食品生产者的安全生产意识，下一步，宿马分局将继续严格管控，对存在问题的主体进行“回头看”，继续加大对小作坊的监管力度，不断巩固专项检查成果。