“流动诊所”进企、服务质量创优

    为进一步强化食品抽检在食品安全监管中的作用，帮助企业积极履行食品安全主体责任，从源头查风险、防隐患、治违法，提升食品安全保障水平。近期，宿州市市场监管局组织“流动诊所”专家组赴砀山县不合格食品生产企业开展“流动诊所”上门服务，帮助企业查找、分析、解决食品生产不合格问题。

专家组一行现场从企业的生产工艺、操作规范、台账记录、食品标准、出厂检验等各个环节，突出问题导向，排查“潜在”风险，并结合抽检报告进行全方位、全链条排查和食品安全隐患分析，开具“流动诊所”建议书，将排查发现的隐患、问题食品产生原因、整改建议等现场反馈给企业负责人，并提供精准技术指导，帮助企业解决生产经营过程中的法律疑惑、技术难点、管理漏洞等问题。专家组一行要求企业积极履行食品安全主体责任，向企业推广先进的食品安全管理经验和技术，督促企业严格遵守食品安全法律法规和标准要求，确保产品质量安全。此次“流动诊所”上门共服务企业11家，发现问题20项，提出整改建议12条。

食品安全无小事，此次服务活动有力的推动了食品抽检工作在食品安全监管中的作用，切实帮助企业提升了食品安全保障水平。