高新区分局开展食品经营企业食品安全管理人员培训会

      为切实提高食品经营企业主体责任意识，强化风险防控意识，进一步夯实食品经营企业食品安全管理人员法律法规意识和专业素质，督促企业严格落实食品安全主体责任。

12月20日下午，高新区分局对园区食品经营企业、食品销售连锁总部开展食品安全管理人员培训与考核工作，园区22家食品经营企业总监、食品安全员约30余人参会。

     此次培训重点围绕指导企业完善《食品安全风险管控清单》开展。执法人员要求各企业结合实际经营状况，梳理食品采购、储存、销售等各环节可能存在的风险点，详细制定相应的管控措施，确保风险可控、源头可溯。同时通过集中讲解、案例分析等形式，向食品安全管理人员普及食品安全知识。

     培训结束后，高新区分局对所有食品安全管理人员进行全覆盖的测试考核，确保培训工作取得实效。通过培训考核，园区食品经营企业食品安全管理人员的责任意识得到增强，同时进一步增强了企业主体责任，强化了“日管控、周排查、月调度”工作制度的落实。