高新区分局圆满完成世界制造业大会江淮线上经济论坛云开幕式餐饮食品安全保障工作

9月12日，世界制造业大会江淮线上经济论坛云开幕式活动在宿州市丰大国际大酒店举行，高新区分局与市局餐饮科“两级联动”圆满完成此次开幕式的餐饮食品安全保障工作。

开幕式前执法人员提前对接待单位食品安全状况进行监督检查，严格按照《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规要求，与接待单位签订《食品安全责任承诺书》，下发《禁、慎用通知书》，同时对接待单位食品加工场所卫生情况、设施设备运转情况、餐饮具洗消、供餐食品留样情况等重点环节进行监督，并对菜单及食品原料索票索证、产品质量合格证明资料等进行了现场查验和审核确认，对发现的问题当场提出整改意见，责令接待单位期限整改并落实到位。

会议期间，执法人员驻守接待酒店，对员工健康状况、食材的采购验收、食品加工制作、餐具消毒保洁、食品留样等环节实行严格把关，全过程多角度监控食品安全状况，确保开幕式期间人员就餐安全。